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Maíz · Honey Select
Zea mays
Híbrido triway de maíz dulce con granos bicolor amarillo-blanco, extraordinariamente dulce y jugoso gracias a la combinación de genes su/se/sh2; produce mazorcas grandes de 8–9 pulgadas muy apreciadas por su prolongada textura cremosa tras la cosecha.
Agronomy
- RiegoRegular y abundante
- LuzPleno sol (8+ h)
- SueloRico en MO, profundo
- pH6.0 – 7.0
- AbonoN abundante x2
- SiembraDirecta en bloque
Sowing
Sembrar en siembra directa cuando el suelo alcance 15–18 °C, de marzo a mayo en clima mediterráneo. Profundidad de 2–3 cm, distancia de 20–25 cm en la hilera, 75–80 cm entre hileras. Sembrar en bloques de al menos 4 hileras para asegurar polinización cruzada efectiva. No mezclar con otras variedades de maíz que florezcan a la vez.
Production & harvest
Planta vigorosa de 180–210 cm de altura que produce 1–2 mazorcas por tallo. Mazorca cilíndrica de 20–23 cm con 16–18 hileras de granos bicolor (75 % amarillo, 25 % blanco). Período de madurez de 78 días desde la siembra. Los granos mantienen la dulzura y textura durante más tiempo que los cultivares convencionales. Rendimiento de 1–2 mazorcas por planta.
History
Híbrido F1 triway (combinación de genes supersweet, sugary enhanced y normal sugary) desarrollado por Rogers/Syngenta en los años 1990 en EEUU. Fue uno de los primeros híbridos triway comercializados, revolucionando el mercado del maíz dulce fresco por combinar la excepcional dulzura de los genes sh2 con la textura cremosa característica de las variedades se. Llega a Europa a través de productores especializados y mercados gourmet.
Etymology
El nombre "Honey Select" hace referencia al sabor excepcionalmente dulce de sus granos (honey = miel) y al carácter de producto selecto o premium de esta variedad híbrida desarrollada para el mercado de alta calidad.