Maíz · Poáceas · Hortaliza de fruto
Maíz · Strawberry Popcorn
Zea mays var. everta
Maíz palomero ornamental de mazorcas pequeñas en forma de fresa, con granos de color rojizo oscuro brillante; produce palomitas blancas y esponjosas con sabor intenso y natural, y se usa tanto como decoración otoñal como para hacer popcorn casero.
Agronomy
- RiegoModerado
- LuzPleno sol (6+ h)
- SueloFértil, bien drenado
- pH6.0 – 7.0
- AbonoN en crecimiento
- UsoOrnamental/popcorn
Sowing
Sembrar en siembra directa cuando el suelo supere los 15 °C, de marzo a mayo. Profundidad de 2–3 cm, 15–20 cm en la hilera, 60–75 cm entre hileras. Sembrar en bloques de 4 hileras mínimo para asegurar polinización. Es una planta más compacta que los maíces dulces; puede usarse como bordura ornamental o en huertos escolares.
Production & harvest
Planta de 120–150 cm que produce 2–4 mazorcas pequeñas (7–10 cm) por tallo, con granos rojizo-oscuros brillantes muy compactos y apretados. Período de madurez de 100–105 días. Para popcorn: secar las mazorcas completamente (humedad < 14 %) y luego desgranar. Rendimiento de 50–70 g de granos por mazorca. Excelente como decoración seca durante meses.
History
Variedad heirloom de origen norteamericano, descendiente de razas nativas americanas de maíz palomero de pequeña mazorca. Se popularizó en el siglo XIX como decoración otoñal y para hacer popcorn casero en los hogares rurales americanos. Llegó a Europa como variedad de nicho para productores ecológicos, mercados artesanales y huertos escolares por su valor ornamental y educativo.
Etymology
El nombre "Strawberry Popcorn" hace referencia al parecido de la mazorca madura con una fresa (strawberry): pequeña, redondeada y de color rojizo brillante. Es una denominación descriptiva de su morfología ornamental.