Melón · Cucurbitáceas · Fruta

Melón · Cantalupo

Cucumis melo var. cantalupensis

Melón de tipo cantalupo con piel verde-grisácea fuertemente estriada o reticulada, sin olor pronunciado en la piel pero con pulpa naranja intensa, muy jugosa y dulce, de aroma floral. Frutos de 1-2 kg. Referencia mundial de melones de pulpa naranja por su equilibrio entre dulzor, textura y aromas complejos.

Agronomy

Sowing

Sembrar en maceta individual a 24-28 °C desde finales de marzo hasta mediados de abril. Trasplantar al exterior cuando la temperatura nocturna supere 15 °C y el suelo esté cálido. Plantar en suelo ligero, fértil y con buen drenaje. Espaciar 80×100 cm y entrenar las guías en espaldera para maximizar la exposición solar.

Production & harvest

Produce 2-3 frutos de 1-2 kg por planta. La señal de madurez es el cambio de color de la zona de unión con el pedúnculo a amarillo-crema, el aroma floral que comienza a percibirse y, en algunas variedades, el pedúnculo que se desprende solo ("slip" espontáneo). Cosechar ligeramente verde si se va a transportar; dejar madurar completamente en planta si se consume local. Vida post-cosecha: 5-10 días.

History

Introducido en Italia desde Armenia o Persia alrededor del siglo XV, fue cultivado en los jardines papales de Cantalupo di Sabina y desde allí se difundió por toda Europa. Luis XIV de Francia era su principal admirador y lo tenía cultivado en Versalles. Llegó a América del Norte con los colonizadores europeos en el siglo XVII. Hoy es el melón más consumido en Estados Unidos y el prototipo de melón de pulpa naranja.

Etymology

El nombre "Cantalupo" proviene de Cantalupo in Sabina, localidad cerca de Roma (Lacio, Italia) donde el papa Clemente VII mandó cultivarlo en el palacio papal en el siglo XV. El término latino "cantus" (canto) y "lupus" (lobo) combinados dan el topónimo. La variedad botánica cantalupensis hace referencia directa a este origen.

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