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Menta · Piperita
Mentha × piperita
El híbrido natural de mayor contenido en mentol de todas las mentas, con ese efecto de frío intenso que caracteriza los caramelos, el dentífrico y el aceite esencial más vendido del mundo; cultivada comercialmente en Inglaterra, Oregon y Marruecos para extraer el mentol puro, esencial en medicina, cosmética y confitería.
Agronomy
- RiegoFrecuente, mantener húmedo
- LuzSol a media sombra
- SueloFértil, fresco, húmedo
- pH6.0 – 7.0
- FríoMuy resistente, -20 °C
- Mentol35-55 % aceite esencial
Sowing
Propagación exclusiva por esquejes de tallo o división de rizomas (es estéril). Los esquejes enraízan en 5-10 días en agua. Plantar en maceta de 5+ litros o con barrera física de 20 cm de profundidad. Prefiere posición fresca y húmeda; el calor extremo reduce el contenido de mentol.
Production & harvest
Planta perenne híbrida estéril (no produce semillas viables) que se propaga exclusivamente por rizomas. Alcanza 40-80 cm de altura con hojas dentadas verde oscuro y tallos rojizo-purpúreos. El aceite esencial contiene principalmente mentol (35-55 %) y mentona, que producen la característica sensación de frío. Se usa en caramelos, dentífrico, infusiones digestivas y aceite esencial para aromaterapia. Rendimiento de 0,4-0,7 kg de hojas frescas por temporada.
History
Híbrido natural documentado por primera vez en Inglaterra en 1696 por el botánico John Ray. Se describió formalmente como nueva especie en 1753 por Linneo. La menta piperita fue cultivada extensamente en el condado de Mitcham (Surrey, Inglaterra) desde el siglo XVIII para la destilación de aceite esencial. Hoy el mayor productor mundial es Oregon (EEUU), seguido de India y Marruecos. La variedad "Mitcham" es la referencia histórica de calidad máxima para la industria.
Etymology
Mentha × piperita: del griego mintha (ninfa transformada en planta por la diosa Perséfone) y del latín piperita (pimienta), referencia a la sensación picante-fresca del mentol. El símbolo × indica que es un híbrido natural estéril de Mentha spicata × Mentha aquatica.