Salvia · Lamiáceas · Aromática
Salvia · Tricolor
Salvia officinalis
Cultivar de salvia con espectacular follaje variegado en verde, blanco crema y púrpura-rosa. Más sensible al frío y al exceso de humedad que la Officinalis pero muy apreciada como planta aromático-ornamental en bordes y macetones.
Agronomy
- RiegoBajo — sensible a encharcamiento
- LuzPleno sol o semisombra
- SueloMuy bien drenado, pH 6–8
- FríoProteger por debajo de -5 °C
- DrenajeImprescindible — más que otros
Sowing
Multiplicar exclusivamente por esqueje semileñoso (8-12 cm) en primavera para mantener las características visuales del cultivar. La reproducción por semilla da hijos sin el variegado característico. Enraíza en 4-5 semanas en arena húmeda a 20 °C.
Production & harvest
Subarbusto perenne de crecimiento algo más lento que la Officinalis. Produce hojas aromáticas utilizables en cocina, con aroma algo más suave y dulce que la variedad tipo. Rendimiento estimado de 0,2-0,4 kg de hojas frescas por planta al año. El valor principal es ornamental: es muy eficaz como planta de borde o en maceta.
History
Cultivar ornamental seleccionado a partir de Salvia officinalis, muy apreciado en los jardines europeos desde el siglo XVII por el decorativo variegado de sus hojas. Conserva las propiedades aromáticas y culinarias de la especie tipo, aunque en menor concentración. Es el cultivar de salvia con mayor atractivo visual pero también el más delicado del grupo frente a condiciones extremas.
Etymology
Del latín "salvare" (salvar). El epíteto "Tricolor" describe la característica más distintiva de este cultivar: la presencia simultánea de tres colores en el mismo folio — verde en el centro, blanco cremoso en los márgenes y toques de rosa-púrpura especialmente en los nuevos brotes.