Tomate · Solanáceas · Hortaliza de fruto
Tomate · Black Cherry
Solanum lycopersicum
Cherry oscuro de sabor extraordinariamente complejo, con notas afrutadas y vinosas que lo distinguen de cualquier otro tomate cherry, unido a una productividad excepcional en racimos de 10 a 20 frutos.
Agronomy
- RiegoFrecuente y profundo
- LuzPleno sol (8+ h)
- SueloRico en MO, drenado
- pH6.0 – 7.0
- AbonoK+ durante floración
- TutorObligatorio, 2 m
Sowing
Sembrar en semillero a 20-22 °C enterrando la semilla a 0,5-1 cm de profundidad en sustrato fino de germinación. Mantener humedad constante sin encharcar. Trasplantar al exterior cuando la planta tenga 3 pares de hojas verdaderas y la temperatura nocturna sea estable por encima de 10 °C.
Production & harvest
Variedad indeterminada muy vigorosa que produce racimos de 10 a 20 frutos de entre 20 y 30 g. Con entutorado adecuado y poda de chupones puede superar 2 m de altura y produce de forma continua desde principios de verano hasta las primeras heladas. Rendimiento estimado de 3 a 5 kg por planta en un ciclo completo en clima mediterráneo.
History
Variedad heirloom desarrollada por la horticultora aficionada norteamericana Vicki Vann en Florida a principios de los años noventa del siglo XX. Se popularizó rápidamente en el circuito de coleccionistas de semillas por su rendimiento excepcional y su sabor complejo. Llegó a Europa a través de intercambios de semillas artesanales a partir del año 2000 y hoy es una de las variedades cherry oscuras más cultivadas en huertos familiares.
Etymology
El nombre hace referencia al color del fruto maduro, similar al de una cereza negra o guinda, tanto en el tono oscuro de la piel como en la textura jugosa de la pulpa.