Fresa · Rosáceas · Fruto rojo
Fresa · Fresas
Fragaria x ananassa
Cultivo perenne de frutos rojos dulces. Se multiplica por estolones o plantas madre; prefiere suelos ligeramente ácidos, riego regular y acolchado para mantener los frutos limpios.
Agronomía
- RiegoModerado
- LuzMedia sombra
- SueloÁcido
- pH5.5 - 6.5
- AbonoEquilibrado
- HumedadMedia
Siembra
Lo habitual es plantar coronas o estolones en otoño o primavera, no semilla. Si se siembra semilla, requiere estratificación fría 3-4 semanas.
Producción y cosecha
Cosechar cuando el fruto está rojo uniforme por completo. Evitar que toquen tierra húmeda; usar paja, acolchado o macetas colgantes.
Historia
La fresa de bosque europea (F. vesca) se cultivaba en monasterios medievales. El fresón moderno combina la grandeza americana con la dulzura europea.
Etimología
Del latín "fraga" (fresa silvestre). El fresón comercial (F. × ananassa) surgió en el siglo XVIII cruzando especies americanas y europeas.