Fresa · Rosáceas · Fruto rojo
Fresa · Reina de los Valles
Fragaria vesca
Fresa alpina heirloom francesa de fruto pequeño (1-2 g), alargado y muy aromático, con sabor a fresa silvestre concentrado. Variedad de Fragaria vesca de día neutro que produce continuamente de mayo a octubre, no genera estolones (se multiplica por semilla o división de corona) y forma matas compactas ideales para bordes ornamentales y maceta.
Agronomía
- RiegoRegular, sin encharcar
- LuzSol o semisombra
- SueloÁcido, rico en MO
- pH5.5 – 6.5
- AbonoCompost en otoño
- Acolch.Paja para fruto limpio
Siembra
Siembra en semillero protegido en febrero-marzo a 18-20 °C; las semillas son diminutas y necesitan luz para germinar (sembrar en superficie y cubrir muy levemente con vermiculita). Germinación lenta (3-4 semanas) y desigual. Trasplantar al jardín cuando las plántulas tengan 4-5 hojas verdaderas y la temperatura nocturna supere 8 °C. Suelo rico en materia orgánica, fresco, ligeramente ácido (pH 5,5-6,5) y bien drenado.
Producción y cosecha
Planta vivaz herbácea de corona baja (15-20 cm) y muy ramificada que forma matas compactas de 25-30 cm de diámetro. No produce estolones (a diferencia del fresón comercial), por lo que se multiplica por semilla o por división de mata cada 3-4 años. Hojas trifoliadas de envés plateado, flores blancas de 5 pétalos continuas desde mayo a octubre, frutos pequeños cónico-alargados (1-2 g) rojo intenso. Producción estimada de 0,2-0,4 kg por planta a lo largo de la temporada.
Historia
Variedad seleccionada en Francia a finales del siglo XIX a partir de Fragaria vesca semperflorens (fresa de los bosques de floración continua), descubierta como mutación natural en los Alpes en 1761. La selección "Reine des Vallées" se popularizó en los huertos parisinos a comienzos del siglo XX y llegó a España a través de los catálogos hortícolas franceses. Es una de las pocas fresas que se reproducen fielmente por semilla, lo que ha contribuido a su persistencia en la jardinería tradicional.
Etimología
Del latín "fraga" (fresa) y "vesca" (pequeña, comestible). El nombre comercial "Reine des Vallées" alude a la calidad superior del cultivar dentro de las fresas alpinas, considerada en su momento la "reina" de los valles franceses donde se popularizó.