Lechuga · Asteráceas · Hortaliza de hoja
Lechuga · Hoja de Roble
Lactuca sativa var. crispa
Lechuga de hoja suelta con lobulado que recuerda a las hojas del roble. Sin cogollo, de crecimiento rápido y ciclo corto. Admite recolección hoja a hoja prolongando la temporada.
Agronomía
- RiegoFrecuente
- LuzPleno sol / Media sombra
- SueloSuelto y húmedo
- ClimaFresco
- pH6.0 - 7.0
- AbonoN ligero
Siembra
Siembra escalonada cada 2 semanas para cosecha continua. Ciclo muy corto (55-60 días). En verano, sembrar en semisombra o elegir la variedad roja que tolera mejor el calor.
Producción y cosecha
Cortar las hojas externas desde la base de la roseta — la planta continúa produciendo desde el centro. Cosechar siempre antes de que el tallo central suba. La versión roja (Lollo) es más decorativa.
Historia
Variedad francesa de larga tradición en los huertos familiares mediterráneos. Su hoja suelta la hace ideal para corte múltiple (cut-and-come-again), muy apreciada antes de la popularización de las lechugas de cabeza. Existe en versiones verde y roja.
Etimología
Del latín "lactuca". El nombre "hoja de roble" (feuille de chêne en francés) alude a la forma lobulada de sus hojas que recuerdan a las del roble (Quercus).