Lechuga · Asteráceas · Hortaliza de hoja

Lechuga · Little Gem

Lactuca sativa var. longifolia

Lechuga romana

Mini lechuga romana de cogollo muy compacto y dulce. Perfecta para maceta y huertos pequeños: ocupa la mitad de espacio que una romana estándar y produce cogollos individuales ideales para servir enteros.

Agronomía

Siembra

Siembra escalonada cada 2-3 semanas. Ciclo relativamente corto para una romana (65 días). Tolera temperaturas algo más altas que otras lechugas por su estructura compacta. Ideal para macetas de al menos 25 cm de diámetro.

Producción y cosecha

Cosechar la cabeza entera cuando esté bien formada y compacta. Al ser romana mini, el interior es crujiente y más nutrido en vitaminas que la lechuga iceberg. Ideal para ensaladas cesar individuales.

Historia

Seleccionada en el Reino Unido a mediados del siglo XX, la Little Gem se convirtió en la variedad de cosecha per cápita más vendida en los supermercados británicos. Su formato individual (una cabeza por persona) la popularizó en restauración y uso doméstico.

Etimología

Del latín "lactuca". El nombre "Little Gem" ("pequeña joya" en inglés) describe perfectamente su tamaño compacto y la calidad de sus hojas.

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