Menta · Lamiáceas · Aromática
Menta · Limón
Mentha × piperita f. citrata
Menta de aroma sorprendente a bergamota y limón, más suave y perfumado que la menta piperita; sus hojas verde oscuro con tonos rojizo-púrpuras en los márgenes hacen una combinación ornamental y aromática excepcional, especialmente apreciada en cócteles de verano, postres y tisanas digestivas.
Agronomía
- RiegoFrecuente, mantener húmedo
- LuzSol a media sombra
- SueloFértil, fresco, húmedo
- pH6.0 – 7.0
- FríoResistente a heladas
- AromaBergamota, limón, floral
Siembra
Propagar por esquejes de tallo o división de rizomas. No se reproduce bien por semilla. Plantar en maceta de mínimo 5 litros o con barrera subterránea. Requiere más humedad que las mentas mediterráneas y se beneficia de posición con media sombra en verano.
Producción y cosecha
Planta perenne vigorosa que se propaga por rizomas como todas las mentas. Alcanza 40-70 cm de altura con hojas de color verde oscuro y márgenes ocasionalmente teñidos de púrpura. El aceite esencial contiene principalmente linalol y acetato de linalilo (en lugar de mentol), lo que le da un aroma suave y perfumado sin picor. Rendimiento de 0,3-0,5 kg de hojas frescas por temporada.
Historia
Forma o cultivar de la menta piperita seleccionada en Europa occidental por su aroma cítrico inusual, dominado por el linalol y el acetato de linalilo en lugar del mentol. Se cree que fue cultivada en jardines botánicos británicos y franceses desde el siglo XVIII. Su aroma a bergamota-limón recuerda al Earl Grey, el famoso té inglés aromatizado con bergamota, y por eso se usa para crear tés similares.
Etimología
Mentha × piperita: del griego mintha (ninfa) y del latín piperita (pimienta). La forma citrata (del latín citrus + odor) hace referencia al aroma cítrico que la distingue de la menta piperita estándar. También conocida como "Eau de Cologne Mint" por el parecido de su aroma con el clásico perfume de Colonia.