Nabo · Brasicáceas · Hortaliza de raíz
Nabo · Golden Ball
Brassica rapa var. rapa
Nabo redondo de piel dorado-amarilla y carne blanca muy dulce. Variedad inglesa de otoño-invierno, excelente asada, al vapor o en guisos.
Agronomía
- RiegoModerado
- LuzPleno sol
- SueloProfundo suelto
- ClimaFresco
- pH6.0 - 7.5
- AbonoPotasio+
Siembra
Siembra directa en surcos a 1 cm de profundidad. Aclara a 15-20 cm con 3 hojas verdaderas. Suelo profundo y suelto, sin piedras.
Producción y cosecha
Raíces esféricas de 7-10 cm de diámetro y piel amarillo-dorada. Pulpa blanca, dulce y firme. Aguanta en el suelo hasta las primeras heladas. Excelente para asados y purés.
Historia
Variedad tradicional inglesa del siglo XIX, muy popular en los jardines victorianos. Destaca por su sabor dulce y textura firme, superior a nabos de piel blanca-morada.
Etimología
"Golden Ball" describe la forma esférica y la piel de color dorado intenso de la raíz, característica diferencial de esta variedad inglesa.