Pepino · Cucurbitáceas · Hortaliza de fruto
Pepino · Suyo Long
Cucumis sativus
Pepino chino heirloom de fruto extremadamente largo (35-45 cm) y acanalado, con piel fina sin amargor y carne dulce muy crujiente. Tolera mejor el calor y la humedad que los pepinos europeos y se cultiva siempre en espaldera para mantener los frutos rectos.
Agronomía
- RiegoAbundante y constante
- LuzPleno sol (6+ h)
- SueloRico en MO, drenado
- pH6.0 – 7.0
- AbonoN + K en producción
- TutorEspaldera vertical 2 m
Siembra
Sembrar en alvéolos individuales a 1-2 cm de profundidad con sustrato cálido (22-26 °C). La emergencia es rápida (5-7 días en condiciones óptimas). Trasplantar al exterior solo cuando la temperatura nocturna se mantenga por encima de 14 °C y la planta tenga 2-3 hojas verdaderas; manipular el cepellón con cuidado porque la raíz es sensible.
Producción y cosecha
Planta trepadora muy vigorosa que puede superar 2,5 m de altura con entutorado adecuado. Produce frutos finos y acanalados de 35 a 45 cm que cuelgan rectos cuando se cultiva en espaldera. Producción continua y abundante desde mediados de verano hasta las primeras heladas, con un rendimiento estimado de 2,5 a 4 kg por planta en clima mediterráneo.
Historia
Variedad heirloom asiática introducida en Estados Unidos en los años setenta del siglo XX por bancos de semillas especializados en cultivares orientales. Catalogada como variedad de polinización abierta por Seed Savers Exchange, se popularizó entre horticultores domésticos por su producción fiable en climas calurosos y húmedos donde los pepinos europeos fallan. Llegó a Europa a través de catálogos artesanales a partir del año 2000.
Etimología
El nombre "Suyo" alude a la región del norte de China donde tradicionalmente se cultivaba. "Long" se incorporó en su comercialización en Occidente para destacar la longitud del fruto frente a los pepinos europeos comunes.