Sandía · Cucurbitáceas · Fruta
Sandía · Crimson Sweet
Citrullus lanatus
Sandía tradicional americana de gran formato con frutos oblongos de 8-10 kg, corteza verde con rayas más oscuras y pulpa roja carmesí muy dulce. Muy popular en huertos por su sabor excepcional y buena resistencia a la fusariosis.
Agronomía
- RiegoModerado, reducir al madurar
- LuzPleno sol (8+ h)
- EspacioMínimo 2 m² por planta
- SueloArenoso-franco, drenado
- pH6.0 – 7.0
- AbonoK alto en cuajado
Siembra
Sembrar en semillero a 25-30 °C, 2-3 cm de profundidad. Germina en 5-10 días. Transplantar con 2-3 hojas verdaderas cuando la temperatura nocturna sea estable >15 °C y el suelo haya alcanzado >18 °C. Necesita mucho espacio: mínimo 2 m² por planta. Siembra directa posible en suelo cálido.
Producción y cosecha
Planta rastrera de vigor medio-alto con guías de 2-4 m. Frutos oblongos de 8-10 kg, corteza verde clara con rayas verde oscuro, pulpa roja carmesí con índice Brix de 11-14°. Produce 2-3 frutos por planta en condiciones óptimas. Maduración indicada por el zarcillo seco más cercano al pedúnculo y el sonido hueco al golpear.
Historia
Variedad desarrollada por la Kansas State University (EEUU) y lanzada en 1963 por el Dr. Charles Hall. Fue concebida para combinar el sabor dulce de las variedades antiguas con resistencia a la fusariosis raza 1, que devastaba los cultivos de sandía en Kansas y Oklahoma. Se convirtió rápidamente en la referencia de sandía de campo en Estados Unidos y llegó a Europa en los años setenta. Sigue siendo una de las variedades más cultivadas en huertos domésticos y producción artesanal en el mundo.
Etimología
El nombre «Crimson Sweet» describe con precisión las dos características más valoradas de la variedad: «crimson» (carmesí) alude al intenso color rojo de la pulpa, y «sweet» (dulce) refleja su excepcional contenido en azúcar (Brix 11-14°).