Zanahoria · Apiáceas · Hortaliza de raíz

Zanahoria · Danvers

Daucus carota subsp. sativus

Zanahoria media

Zanahoria de tamaño medio, hombros anchos y corazón pequeño; muy versátil en cocina y de sabor dulce equilibrado.

Agronomía

RiegoModerado
LuzPleno sol
SueloSuelto
ClimaTemplado
pH6.0 - 7.0

Siembra

Siembra directa en suelo suelto y profundo. Aclarea a 5-7 cm para mejor calibre.

Producción y cosecha

Raíces de 15-18 cm de largo con hombros anchos y punto central pequeño. Alta tolerancia a suelos imperfectos; una de las variedades más versátiles del mercado.

Historia

Desarrollada en Danvers, Massachusetts (1871) como mejora de las variedades Half Long europeas. Se convirtió en la zanahoria estándar de la industria americana por su uniformidad y fácil manipulación.

Etimología

Del latín "carota". Danvers es la ciudad de Massachusetts donde fue seleccionada en 1871.

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