Zanahoria · Apiáceas · Hortaliza de raíz
Zanahoria · Imperator
Daucus carota subsp. sativus
Zanahoria larga y estrecha, estándar del mercado americano; dulce, tierna y de aspecto espectacular.
Agronomía
- RiegoModerado
- LuzPleno sol
- SueloMuy profundo
- ClimaTemplado
- pH6.0 - 7.0
Siembra
Siembra directa en suelo muy profundo y suelto. Exige el suelo más trabajado de todas las variedades. No recomendada para macetas.
Producción y cosecha
Raíces de 20-25 cm o más, estrechas y muy dulces. Requieren suelo profundo (mínimo 35 cm sin obstáculos). Cosecha a los 100-120 días.
Historia
Creada en EE. UU. en los años 1930 como cruce entre Nantes y Chantenay Half Long. Se convirtió en la zanahoria más vendida en supermercados americanos por su largo formato.
Etimología
Del latín "carota". "Imperator" (emperador) por el gran tamaño y porte imponente de la raíz.